Kabo - il Lago Espresso - 250 g Ganze Bohne - Intensität: 5/6

KABO - il Lago Espresso - 250 g Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: Für unseren il Lago empfehlen wir die Zubereitung in der Siebträgermaschine. Er eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk, wie Cappuccino oder Flatwhite. Das ist unser persönliches Brührezept: 1) Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 93°C ein. 2) Wir empfehlen 20g Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle. Wähle einen sehr feinen Mahlgrad. 3) Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang. 4) Wir empfehlen eine Brewratio von 1:2. Das bedeutet: Bei 20 g Kaffee, sollten 40 g Kaffee wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Insgesamt sollte der ganze Brühvorgang in 30 Sekunden abgeschlossen sein. Geschmack > Geschmacksprofil: Zartbitterschokolade, Haselnuss Spezialitätenkaffee von der Rösterei KABO aus ÜberlingenGeschmacksprofil: Zartbitterschokolade, HaselnussBlend mit 70% Arabica-Bohnen aus Brasilien, 30% Robusta-Bohnen aus IndienHerkunft: Minas Gerais (Brasilien), Chikkamagaluru (Indien)Aufbereitung: natural (Brasilien), washed (Indien)Varietät: Catuai (Brasilien), SLN274 /Old Paradenia (Indien)Hallo, wir sind KABO! Nach norditalienischem Vorbild ist il Lago unser Kräftigster im KABO Sortiment. 70 Prozent der Bohnen stammen aus Brasilien. Die Varietät Catuai der Farm Sitio Mandioca entwickelt durch das besondere, trockene Aufbereitungsverfahren „pulped natural“ eine natürliche Süsse. Sie umschmeichelt das lebhaft würzige Aroma der Canephora-Bohnen aus den ...