Torrefaktum - Filterkaffee Zeit Bio - 250 g Ganze Bohne - Intensität: 4/6

Torrefaktum - Filterkaffee ZEIT Bio - 250 g Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: Wie empfehlen die Zubereitung mit einer Filterkaffeemaschine. Es ist aber auch die Zubereitung als Handbrew mit einem V60-Filter möglich. Hier unser persönliches Brührezept für die Zubereitung als Handbrew: 1. Erhitze dein Wasser auf 94°C und mahle den Kaffee mittelfein mit einer Mühle deiner Wahl. Wir empfehlen dir eine Handmühle oder elektrische Mühle ohne Schlagmahlwerk. 2. Lege das Filterpapier in den V60-Filter und spüle ihn kurz mit Wasser aus, um störende Geschmacksstoffe zu entfernen. 3. Fülle 26 g Kaffee in den befeuchten Filter und giesse mit 80 g heissem Wasser auf. 4. Lasse den Kaffee ca. 45 Sekunden bloomen. 5. Jetzt in kreisenden Bewegungen das Wasser aufgiessen bis 420 g bzw. ml erreicht sind. 6. Im Idealfall sollte das Wasser nach ca. 3:30 Minuten durchgeflossen sein. Tipp: Nicht zu heiss trinken, lieber auf eine Temperatur von ca. 60 °C abkühlen lassen und in Ruhe geniessen. Geschmack > Geschmacksprofil: Schokolade, Birne, Dattel Spezialitätenkaffee von der Rösterei Torrefaktum aus HamburgGeschmacksprofil: Schokolade, Birne, DattelBlend mit 75% Arabica-Bohnen aus Honduras, 25% Arabica-Bohnen aus ÄthiopienHerkunft: Kleinbauerngemeinschaft COMSA (Honduras), Kooperativenkaffee (Äthiopien)Aufbereitung: washedVarietät: Catuai (Honduras), Mixed Heirloom (Äthiopien)Bio-Zertifizierung ...