Feudi di San Gregorio Feudi de San Gregorio Taurasi 2020 - 75cl

Dass Feudi de San Gregorio Taurasi zu den herausragendsten Rotweinen der italienischen Halbinsel gehört, behaupten nicht nur wir. Die exzellente Qualität und der Ruf, den dieser Wein – angebaut auf den Hügeln der Stadt Taurasi (in der Provinz Avellino) – genießt, wurden auch von Hunderten von Verkostern im Laufe der Geschichte anerkannt. Wir haben zwar nicht das Pulver erfunden, empfehlen aber dennoch, der D.O.C.G. Taurasi Beachtung zu schenken, wo die bekanntesten und angesehensten Weine von Campania produziert werden. Eine Zeit lang hat diese Region, in der schon immer äußerst günstige Bedingungen für den Weinanbau herrschten, ihre Erzeugnisse und Produktionen auf ein Minimum reduziert gesehen (die Mühe des Arbeitens an Berghängen könnte einer der Gründe sein); jedoch scheint es nun so, als seien die Weine von Campania dank einer neuen Generation von Winzern kraftvoll zurückgekehrt. Zu ihnen zählt Feudi di San Gregorio, die Schöpfer des Rotweins Feudi de San Gregorio Taurasi. Derzeit befindet sich das Weingut in der Stadt Sorbo Serpico und von dort aus beabsichtigen sie, die neuen Kapitel der Geschichte dieser Region zu schreiben (ohne jedoch jemals die Vergangenheit zu vergessen). Wie ein großer Baum, der seine Wurzeln tief verankern muss, um hoch in den Himmel zu wachsen, stützen sich die Winzer von Feudi di San Gregorio auf die Tradition und das jahrtausendealte Wissen der Gegend. Deshalb sprechen sie gerne von Irpina (dem alten Namen, mit dem diese Provinz bekannt war). In dieser Region, die bereits in den Schriften von Plinius, Columella und Strabon erwähnt wird, findet man vulkanische Böden. Diese Gegend ist durch den Fluss Calore in zwei Teile geteilt, wobei das linke Ufer im Norden deutlich mehr tonhaltige Böden aufweist. Was jedoch an beiden Ufern ähnlich ist, sind die feuchten Winter und die trockenen, heißen Sommer, die ein Klima mit starken Kontrasten schaffen, welches die korrekte Reifung der roten Trauben (in diesem Fall der Aglianico) ermöglicht. Nicht umsonst wurde die D.O.C.G Taurasi als 'Der Barolo des Südens' bezeichnet, dank der hohen Qualität ihrer Rotweine (die den Weinen des Nordens sehr ähnlich sind). Nach der Lese gelangen die Trauben ins Weingut, wo sie verarbeitet und in Edelstahltanks zur Gärung gebracht werden. Doch das Geheimnis des Feudi de San Gregorio Taurasi liegt in der Reifung. Sowohl Feudi de San Gregorio Taurasi als auch alle Rotweine, die unter der D.O.C.G. Taurasi auf den Markt kommen möchten, müssen mindestens ein Jahr in Eichenfässern reifen (einige Erzeuger fügen noch ein zusätzliches Jahr in der Flasche hinzu). So verhält es sich mit Feudi de San Gregorio Taurasi, der eine Zeit lang im Weinkeller ruhen wird, bevor er dem Rest der Welt präsentiert wird. ...