Baroni Di Pianogrillo Cecilia Terre Siciliane - 75cl

Der zunehmende Trend hin zu Natürlichkeit und Handwerkskunst in der Welt des Weines rückt den einzigartigen und charakteristischen Stil der Pétillant Naturel in den Vordergrund. Wenn dieser Pet-Nat zudem aus Sizilien stammt, verspricht er ein erhabenes Genusserlebnis. Denn die Kombination aus der wachsenden Beliebtheit der Pet-Nat-Weine und der reichen Diversität der Terroirs, die die vulkanischen Böden und das sonnige mediterrane Klima der Region widerspiegeln, ist eine Erfolgsrezeptur. Mit diesen Zutaten produziert Lorenzo Piccione von Pianogrillo, ein Winzer, der für seinen nachhaltigen Ansatz in der Olivenöl- und Weinproduktion auf Sizilien bekannt ist, seinen moussierenden Rosé, Baroni Di Pianogrillo Cecilia Terre Siciliane. Aus seinen 7 Hektar integrierten Weinbergen innerhalb der IGT Terre Siciliane, Baroni Di Pianogrillo Cecilia Terre Siciliane wird aus der autochthonen Traubensorte Frappato gewonnen. Die Rebstöcke sind auf einem tonig-sandigen und kalkhaltigen Boden mit einer starken Präsenz von weißem Mergel gepflanzt. Es wird ökologischer Landbau betrieben und die Umwelt wird maximal respektiert. Einmal im Weingut angekommen, erfolgt die Vinifikation nach der traditionellen Methode. Eine antike Weintechnik, die bis in alte Zeiten zurückreicht und beinhaltet, dass der Wein seine Gärung in der Flasche beendet, wobei auf natürliche Weise die während dieses Prozesses entstehenden Blasen eingefangen werden. Basierend auf der Reinheit und dem Fehlen unnötiger Verfeinerungen ist Baroni Di Pianogrillo Cecilia Terre Siciliane der authentischste Ausdruck der Liebe zum Land und zur Tradition und verspricht ein erhabenes Erlebnis, das die Sinne erfreut und die Seele nährt.   ...