Begali Lorenzo Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 - 75cl

Bekannt vor allem für seine poetischen Kompositionen, die die Siege bei den Olympischen Spielen feierten, gilt Pindar als einer der bedeutendsten Lyriker des antiken Griechenlands. Und obwohl viele seiner Werke verloren gegangen sind, werden die verbliebenen Fragmente weiterhin wegen ihrer literarischen Schönheit und ihres historischen Wertes geschätzt und studiert. So hat die Familie Begali, inspiriert von den Worten des Dichters, das Zitat: „Der Wein erhebt die Seele und die Gedanken, und die Sorgen vertreibt er aus dem Herzen des Menschen“, als ein Motto übernommen, das die Essenz ihrer Leidenschaft für den Wein und ihr familiäres Erbe verkörpert. Das Weingut wurde 1943 von Giordano Begali in einem kleinen Dorf namens Cengia, im Herzen der Valpolicella Classica in Venetien, gegründet und setzt seit jeher auf Tradition und Authentizität. Ein handwerkliches Schaffen, das heute von seinem Sohn Lorenzo zusammen mit seiner Frau Adriana und ihren beiden Kindern Tiliana und Giordano fortgeführt wird und das dank ihres Engagements zu einem der Weingüter geworden ist, die für die Förderung der Valpolicella-Weinproduktion verantwortlich sind. Einer ihrer Weine, Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore, ist eine Cuvée der autochthonen Sorten Corvina und Corvinone sowie einem kleinen Anteil anderer lokaler Trauben. Die Reben stammen aus Weinbergen rund um die Gemeinde Cengia in einer bergigen Gegend, wo ein respektvoller Weinbau betrieben wird. Sobald die Trauben im Weingut ankommen, werden sie sorgfältig selektiert, entrappt und gepresst. Bei der Vinifikation wird die Ripasso-Technik angewandt, das heißt, während der Umfüllphase wird der Wein auf den ausgepressten Schalen des Amarone vergoren. So gewinnt er an aromatischer Komplexität und strukturellem Gewicht, das über das eines normalen Valpolicella hinausgeht. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern und durchläuft schließlich eine weitere Reifezeit in der Flasche, bevor er für den Verkauf bereit ist. Die Familie Begali strebt, ähnlich wie Pindar mit seiner Poesie, danach, den Geist durch ihr Werk zu erheben, in diesem Fall durch die Schaffung außergewöhnlicher Weine wie diesem Begali La Cengia Valpolicella Ripasso Classico Superiore. Mit einem Engagement für Qualität und Respekt vor der Tradition sind sie zweifellos Botschafter der DOC Valpolicella Ripasso und ihrer Weingeschichte.   ...