Beronia Selección 198 Barricas 2018 - 75cl

Beronia Selección 198 Barricas ist ein Rotwein Barrique, hergestellt vom Weingut Beronia aus Tempranillo, der Sorte par excellence der D.O.Ca. Rioja. Der Name des Weingutes Beronia ist eine Hommage an die Beronen, die keltischen Krieger, die im dritten Jahrhundert vor Christus in der heutigen Rioja lebten. Das 1973 von einer Gruppe von Geschäftsfreunden in Ollauri, im Herzen von Rioja Alta, gegründete Weingut zeichnet sich durch seine Weine mit langer Holzfassreife aus. Ein eigener Stil der Beronia, den jetzt die Familie der Bodegas de González Byass, die jetzigen Eigentümer, beibehält. Beronia Selección 198 Barricas stammt aus über 60 Jahre alten Weinbergen. Eingepflanzt in Böden aus Sand, Sedimenten und Lehm, wenig alkalisch und karg, stehen sie unter dem Einfluss eines kontinentalen Mikroklimas und sind vor den Winden des Ebro-Tals geschützt. Es wird traditionelle und umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese wird zum optimalen Zeitpunkt der Reife durchgeführt. Im Weinkeller werden die qualitativ hochwertigsten Rispen ausgewählt und es wird eine kalte Vormaischung durchgeführt. Beronia Selección 198 Barricas gärt bei einer konstanten Temperatur von weniger als 26 °C mit periodischem Umpumpen. Danach reift er 24 Monate in einem Mix aus amerikanischen und französischen Eichenfässern. In den folgenden 24 Monaten vollendet er die Reifung in der Flasche, bevor er das Weingut verlässt. Beronia Selección 198 Barricas ist ein Rotwein, der als Ergebnis einer Auswahl der besten neuen und gebrauchten Holzfässer, in denen er lange reift, hervorgeht. Im Stil der Beronia, der die Persönlichkeit dieses Weinguts auszeichnet. ...