Franco Españolas Talla de Diamante Semi-Dulce Blanco 2024 11.5% Vol. Lieblich aus Spanien

Durch die Lockerung der Regularien der D.O. Ca. Rioja wurden weitere Rebsorten zugelassen. So ist diese einzigartige Kombination von Viura, Chardonnay und Tempranillo Blanco nun auch unter dem Schutzsiegel der Rioja möglich. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Viura-Reben des Talla de Diamante (Diamantschliff) wurzeln in Lehm- und Kalkböden, während die noch jungen Chardonnay-Reben auf sandigen Lehmböden stehen. Die Trauben werden schonend verarbeitet, um eine grösstmögliche aromatische Komplexität zu erhalten. Der Gärprozess wird abgebrochen, wenn Süsse, Säure und Struktur genau im richtigen Gleichgewicht stehen. Im Ergebnis zeigt sich ein halbtrockener Weisswein von besonderer Güte. Im Glas zeigt er sich in einem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet hält Aromen von weissfleischigen und tropischen, sowie Zitrusfrüchten parat. Am Gaumen ausgewogen mit einem eleganten Finale. Mindestbestellwert im Shop bei vinos.ch: CHF 25 ...