Azpilicueta Blanco 2023 - 75cl

Azplicueta Blanco ist ein Weißwein, hergestellt von der Bodega Azpilicueta, in D.O. Rioja. Diese Bodega, bekannt durch den Namen des Gründers Juan Alcorta, gehört zur Gruppe der Domecq Bodegas. Sie liegt in Logroño, eine Region im Norden der Rioja. Azpilicueta Blanco wird ausschließlich aus der Sorte Viura hergestellt, eine der kultiviertesten Weißweintrauben in der Rioja. Die Trauben, welche die Bodega anbaut charakterisieren sich durch eine geringe Alkoholgradzahl und einer gut ausgeglichenen Säure. Die Weinherstellung ereignet sich auf konventionelle Weise. Die Gärung findet unter kontrollierter Temperatur in Edelstahldepots statt. Danach reift der kurze drei Monate lang in Eichenfässern, mild geröstet mit dem eigenen Trub. ...