Cava Segura Viudas Lavit Brut Nature 2018 - 75cl

Der Cava Segura Viudas Lavit Brut Nature ist ein Reserva-Schaumwein, der aus den Rebsorten Macabeo und Parellada von dem Weingut Segura Viudas innerhalb der D.O. Cava in Katalonien, Spanien, hergestellt wird. Der Cava Segura Viudas Lavit Brut Nature wird nach der traditionellen Methode hergestellt, welche identisch mit dem Verfahren ist, das bei der Produktion von Champagner angewendet wird. Dieser Cava reift etwa 18 Monate auf der Hefe, bevor er auf den Markt kommt. Das Weingut Heredad Segura Viudas blickt auf eine tausendjährige Geschichte zurück, die bis ins 11. Jahrhundert zurückreicht. Die dazugehörige Masia wurde im Laufe der Zeit vielfältig genutzt. Bereits ab dem 12. Jahrhundert sind landwirtschaftliche Nutzungen dokumentiert. Über all die Jahre hinweg wurde mit Beständigkeit und Respekt vor dem Land, der Landschaft und der Geschichte gearbeitet. Dabei wurde der Erhalt der Biodiversität stets besonders hervorgehoben, mit dem Ziel, weiterhin Weine und Cavas in vollkommener Harmonie mit der Umgebung zu produzieren, die ein getreues Abbild dieser privilegierten Gegend sind, ohne dabei auf Innovationen zu verzichten, die eine herausragende und umweltschonende Produktion ermöglichen. Der Cava Segura Viudas Lavit Brut Nature bietet uns die Gelegenheit, einen frischen und sanften Schaumwein zu genießen, der ideal ist, um Aperitifs zu begleiten. ...