Segura Viudas Rosat 2021 - 75cl

Segura Viudas Rosat ist ein Roséwein, der durch die Kellerei Heredad Segura Viudas in Torrelavit, D.O. Penedès, hergestellt wird.   Heredad Segura Viudas begann um 1954 mit dem Weinbau, als das Weingut nach einer jahrhundertealten Tradition ein Stück Land kultivierte, das 10 Minuten von Sant Sadurní d'Anoia entfernt liegt, im Herzen des Penedes.  Heredad Segura Viudas ist es gelungen, eine der Marken mit den meisten Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Verkostungen zu schaffen. Dies ist dem Schutz der Biodiversität durch einen nachhaltigen Weinbau und Respekt vor der Tradition zu verdanken, kombiniert mit dem Tatendrang, die Bodega neu zu erfinden.    Segura Viudas Rosat ist ein Wein aus den Rebsorten Tempranillo und Merlot. Die Trauben werden nachts mechanisch gelesen. Der Transport erfolgt mit einem doppelbödigen Hänger damit der durch den Druck erzeugt Most sich vom Rest der Trauben trennen kann. Es wird ausschließlich dieser Most verwendet. Sobald der Wein an der Bodega ankommt, wird er auf 12°C abgekühlt und dann statisch vorgeklärt und gärt dann bei 16°C. Nach Vollendung der Gärung wird der Wein umgefüllt und ruht einen Monat auf seinen Feinhefen. ...