CVNE Cune Gran Reserva 2017 - 75cl

Cune Gran Reserva ist ein Rotwein, der von CVNE in der D.O.Ca. Rioja aus den Sorten Tempranillo, Graciano und Mazuelo hergestellt wird. Der Ursprung der Compañía Vinícola del Norte de España (nordspanische Weinbaugesellschaft) geht auf das Jahr 1879 zurück, als zwei Brüder die CVNE gründeten, ein Weinkeller im Bahnhof von Haro (La Rioja). 140 Jahre später befindet sich der Weinkeller, obwohl er inzwischen zu einer Gruppe geworden ist, immer noch in den Händen derselben Familie. Cune Gran Reserva wird aus ausgewählten Trauben von Weinbergen in der Region Rioja Alta hergestellt. Sie zeichnen sich durch kalkhaltige Tonböden und ein kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen aus. Die Weinlese wird manuell durchgeführt. Im Weinkeller werden die Trauben des Cune Gran Reserva entrappt und zerkleinert. Es erfolgt eine kalte Mazeration und die alkoholische Gärung wird bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Die Reifung erfolgt während 24 Monaten in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Dann wird er in der Flasche 36 Monate verfeinert. Der älteste Wein des Weinkellers, Cune Gran Reserva, ist ein guter Vertreter der erlesenen Weine aus Rioja. ...