Pinord Taanug Blanco 2022 - 75cl

Taanug Blanco ist ein Weißwein, hergestellt durch Bodegues Pinord in Vilafranca de Penedès, D.O. Penedès.   Bodegues Pinord ist ein Familienweingut, das auf eine über 150 Jahre lange Geschichte in der Welt der Weinbereitung zurückblickt. Im Jahr 1942 bauten sie das Weingut in Vilafranca del Penedès, nahe dem Bahnhof und nur 4 km von dem ursprünglichen Anwesen entfernt. Von dort aus versendeten sie ihre Weine in loser Schüttung nach halb Spanien. Die Nähe zum Bahnhof machte diese Aufgabe erheblich leichter. Das Weingut verfügte über eine Rohrleitung, die unter den Bahngleisen verlief, um die Tanks der Züge mit Wein zu füllen. Heute produziert Bodegues Pinord Weine in verschiedenen Weinregionen und setzt dabei auf den ökologischen Anbau. Generation für Generation lässt sich die Philosophie der Familie Tetas zusammenfassen in: Familientradition, Pionier- und Erfindergeist, Liebe zum Land und Leidenschaft für guten Wein.   Taanug Blanco ist ein Wein aus Macabeo, Xarel·lo und Parellada, der den Kosher-Richtlinien folgt (die gesamte Herstellung wird von einem Rabbi überwacht, so wie es der Kodex des jüdischen Glaubens diktiert). Nach erfolgter Lese durchlaufen sie eine Kaltmazeration für 24 Stunden, um die maximalen Aromen zu extrahieren. Danach erfolgt die Gärung für 21 Tage bei niedriger Temperatur.   Taanug Blanco ist ein ausgewogener, frischer und angenehmer Wein. Ein idealer Wein für jede Tageszeit und alle Mahlzeiten. ...