
Perelada Jardins Negre 2024 - 75cl
7.30 CHF
+ 15.26 CHF
Mitte des 19. Jahrhunderts beauftragte der Conde de Perelada François Duvillers mit der Gestaltung der Gärten seines Schlosses. Der renommierte Landschaftsarchitekt, der in jener Zeit großes Ansehen genoss, kombinierte die Struktur von Chantilly und Versailles mit der Ästhetik der elegantesten englischen Gärten. Das Ergebnis war spektakulär, mit mehr als 158 Arten (einheimische und exotische), die diesen Außenbereich zu einem wahren Luxus machten. Heute entsteht als Hommage an diese Geschichte Perelada Jardins Negre. Garnatxa Negra, Samsó, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Cabernet Franc sind die Rebsorten, die bei der Herstellung dieses fließenden und frischen Rotweins verwendet werden, der auf einer Mischung aus sandigen und kiesigen Böden entsteht. Das vorherrschende Klima ist mediterran, mit geringen Niederschlägen und hohen Temperaturen im Sommer, die durch die Tramontana-Winde gemildert werden. In Bezug auf den weiteren Herstellungsprozess zeichnet sich Perelada Jardins Negre durch sein Know-how und seine Qualität aus, wobei stets großer Respekt sowohl für das Terroir als auch für jeden einzelnen Vinifikationsprozess gezeigt wird. Die Arbeit von Perelada Jardins Negre beginnt mit der Selektion und der manuellen Lese, wobei stets darauf geachtet wird, dass die Trauben in perfektem Zustand im Weingut ankommen. Hier wird Perelada Jardins Negre gemahlen und verarbeitet, gelangt direkt in die Gärbehälter, wo er eine Zeit lang mazeriert. Hier findet die alkoholische Gärung dank der Wirkung und Arbeit der einheimischen Hefen statt. Schließlich, nach Abschluss des Prozesses, wird Perelada Jardins Negre abgezogen, gepresst und abgefüllt, bereit, genossen zu werden. Perelada Jardins Negre entsteht als Tribut an Geschichte, Kunst und Natur. Wenn auch Sie Teil dieser Hommage sein möchten, zögern Sie nicht länger, sich Ihre Flasche zu sichern. Prost auf Perelada Jardins Negre! ...
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