Perelada Mar de Rosa 2024 - 75cl

Die Tramuntana ist weitaus mehr als nur ein kalter, trockener Nordwind aus Katalonien, den niemand aufhalten kann. Im Laufe der Zeit war sie eine unerschöpfliche Inspirationsquelle und tauchte in Literatur, Poesie und Musik als mächtiges Symbol für Stärke, Freiheit und Verbundenheit mit der Natur auf. Diese transformierende Energie hat auch bei Perelada, dem führenden Weingut der DO Empordà (Katalonien), ihre Spuren hinterlassen. Ein Projekt mit über 100 Jahren Geschichte, das sich als Maßstab für Exzellenz im Weinbau etabliert hat, nicht nur in dieser nordkatalanischen Region, sondern auch auf internationaler Ebene. Unter der Leitung der Geschwister Javier, Miguel und Isabel Suqué Mateu verbindet das Weingut Tradition und Moderne, bleibt seinen Wurzeln treu und innoviert gleichzeitig, um Gaumen weltweit zu erobern. Mit demselben Geist entsteht Perelada Mar de Rosa, ein Roséwein, der die Essenz des Empordà einfängt. Hergestellt aus der Sorte Garnacha Tinta, ist er eine Hommage an die einzigartige Landschaft der Region, geformt durch den Einfluss des Tramuntana-Windes und gebadet von der warmen Mittelmeersonne. Dazu wird die Garnacha Tinta, eine der emblematischsten Sorten der Gegend, zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, um Frische und aromatische Intensität zu gewährleisten. Anschließend erfolgt die Vinifikation im Weingut auf traditionelle Weise in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die fruchtigen und blumigen Aromen dieser Sorte bestmöglich zu bewahren. Das Ergebnis ist Perelada Mar de Rosa, ein Wein in limitierter Auflage, ideal für diejenigen, die ein frisches, elegantes und delikates Erlebnis suchen. Eine vielseitige Option, perfekt sowohl für besondere Anlässe als auch um die Einfachheit eines mediterranen Sonnenuntergangs und den inspirierenden Tramuntana-Wind zu genießen.   ...