Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Ecológico 2020 - 75cl

Viña Pomal Ecológico ist ein Rotwein, der durch Bodegas Bilbaínas in Haro in der D.O.C. La Rioja hergestellt wird. Viña Pomal ist eine der großen Marken von Bodegas Bilbaínas. Der erste Jahrgang des Viña Pomal stammt aus dem Jahr 1908. Aktuell hat der Weinberg 120 ha. Es ist eine Reihe von Weinen, die sich an das neue Klima angepasst hat, ohne dabei die Essenz ihres klassischen Ursprungs zu verlieren. Viña Pomal Ecológico ist ein 100-prozentiger Tempranillo, der von 17 he Weinbergen stammt und ökologisch zertifiziert ist. Es wird mit maximalem Respekt für die Umwelt kultiviert, wobei nur natürliche Produkte für die ökologische Weinherstellung genutzt werden. Der Wein wird traditionell hergestellt. Nachdem er gerappt wird, gärt er in Edelstahltanks und mazeriert zwei Wochen. Die Reifung im amerikanischen Eichenfass dauert 9 Monate (20% davon neu). ...