Muga Selección Especial Reserva 2019 - 75cl

Muga Selección Especial Reserva ist ein großer Rotwein. Ein Klassiker der D.O. La Rioja. Er wird von Bodegas Muga in Haro hergestellt, eine der Gemeinden mit der höchsten Konzentration an Weingütern auf der ganzen Welt. Muga Selección Especial Reserva ist ein Cuvée der Rebsorten Tempranillo (70 %), Garnacha (20 %),Mazuelo (7 %) und Graciano (3 %). Die Trauben stammen aus Weinbergen von meist ton- und kalkhaltigen Böden des Gebiets La Rioja Alta, am Fuß des Mont Obarenses. Durch ihre geographische Lage und Ausrichtung weisen sie eine einzigartige Vielfalt unterschiedlicher Klimazonen zwischen Mittelmeer, Atlantik und Kontinental auf, was den Trauben eine lange und komplexe Reifung verleiht. Sobald die Trauben im Weingut ankommen, durchlaufen sie einen Auswahlprozess, wobei alle Trauben ausgelesen werden, die die erforderliche Qualität nicht erreichen. Die Gärung erfolgt in Eichentanks mit einheimischen Hefen aus dem Weinberg selbst. Muga Selección Especial Reserva reift 26 Monate im Eichenfass. Ein ganz besonderes Fass, denn Bodegas Muga ist eines der wenigen Weingüter, die heute noch über eine eigene Böttcherwerkstatt verfügen und noch immer ihre Fässer bauen. Nach der Reife und vor der Abfüllung erfolgt eine Klärung mit frischen Eiern. Nachdem der Muga Selección Especial Reserva abgefüllt worden ist, durchläuft er einen Verfeinerungsprozess von 12 Monaten in der Flasche, bevor er dann auf den Markt kommt. ...