Seis de Luberri 2022 - 75cl

Seis de Luberri ist ein Rotwein von der Bodega Luberri aus D.O. La Rioja. Dieser ist ein sortenreiner Tempranillo, die typische Sorte der Region.Die für den Seis de Luberri verwendeten Trauben stammen von eigenen Weinreben, die eine etwa 29ha große Fläche bilden. Sie reicht vom Fluss Ebro bis nach Sierra de Cantabria. Der Weinanbau erfolgt mit dem minimal möglichen Eingriff in die natürlichen Prozesse. Die Trauben werden manuell im Monat September verlesen. Die Herstellung des Seis de Luberri erfolgt nach traditioneller Methode der kohlensäurehaltigen Mazeration. Dabei werden die ganzen Trauben in die Tanks gefüllt, damit die Trauben nicht kaputt gehen und ihre Eigenschaften behalten.Dieser Prozess dauert zwischen 8 und 10 Tagen und erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 28ºC.Seis de Luberri reift letztlich 6 Monate lang, bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird.Die Bodega Luberri ist Eigentum der Familie Monje Amestoy und wird heute von Florentino Martínez Monje geführt. Seine Worte: "Luberri ist ein Lebensprojekt, mit dem wir unsere Art, Wein zu verstehen, mit ihm zu leben, ihn zu genießen und andere ihn genießen zu lassen, ausdrücken". ...