Rey Fernando de Castilla Fernando de Castilla »Antique« Pedro Ximénez - 0,5 L 15% Vol. Sherry Süss aus Spanien

Unser Meinung nach einer der besten Pedro Ximénez seiner Klasse. Die süssen Trauben Pedro Ximénez - kurz PX genannt - werden auf grossen Bastmatten in der heissen Sonne getrocknet. Dadurch verdunstet das Wasser in den Beeren und übrig bleibt eine konzentrierte, fast rosinenartige und ungemein süsse Beerenfrucht. Diese konzentrierten Früchte ergeben einen der schönsten Dessertweine, den man sich vorstellen kann! Der lange gereifte Fernando de Castilla PX Antique hat ein dunkles Mahagoni, hocharomatische Süsse mit sehr komplexen Aromen von Backpflaume, Dörrobst und Rosinen. Elegant und verführerisch - Süsse in vollendeter Perfektion! ...