Palacio de Fefiñanes 1583 Albariño de Fefiñanes 2023 - 75cl

1583 Albariño de Fefiñanes ist ein Weißwein aus D.O. Rías Baixas, der von der Bodega Palacio de Fefiñanes hergestellt wurde. Diese Bodega liegt in Cambados, Pontevedra und widmet sich der Weinherstellung seit fast einem Jahrhundert, seit 1928. 1583 Albariño de Fefiñanes ist ein reinsortiger Wein bestehend aus Albariño. Die Weinberge liegen auf leicht sandigen Granitböden im Tal von Salnés. Die Herstellung des 1583 Albariño de Fefiñanes beginnt mit einer Weinlese innerhalb der ersten Oktoberwoche. Sobald die Trauben in der Bodega angekommen sind, wird der Most in Bordeaux-Barriquefässern gegärt. Nach dem Gärungsprozess reift der Wein für vier Monate in Bordeaux-Barriquefässern mit "Batonnage" und zwei weitere Monaten in rostfreien Edelstahltanks. ...