Marqués de Griñón Marqués de Griñon Petit Verdot 2019 - 75cl

Marqués de Griñon Petit Verdot ist ein Rotwein und wurde von der Bodega Marqués de Griñon in Kooperation mit der D.O. Dominio de Valdepusa, einer Finca die einzig für Vinos de Pago ausgelegt ist, hergestellt. Marqués de Griñón und die Finca Dominio de Valdepusa befinden sich in der Gemeinde Malpica de Tajo (Toledo). Marqués de Griñon Petit Verdot wird zu 100% aus der Sorte Petit Verdot, einer einheimischen Sorte aus Burdeos, hergestellt. Die Trauben stammen von Weinstöcken, die auf ton- und kalkhaltigen Böden in einer Hóhe von 490m über dem Meer angebaut werden. Das Klima der Region ist kontinental, mit einer Durchschnittstemperatur von 17ºC und einem durschnittlichen Niederschlag von 450mm. Für die Herstellung erfolgt ein Abbeeren und ein Abladen nach Gewicht in die Fermentationstanks. Nach dem Gärungsprozess erfolgt eine verlängerte Mazeration, die zwischen 4 und 5 Wochen dauert. Schlieβlich reift der Wein 12-15 Monate lang in neuen französischen Allier-Eichefässern in einer klimatisierten Reifungshalle. ...