Enate Rosado 2024 - 75cl

Ebenso wie der Wein die Seele eines jeden Weinguts ist, ist für die Gründer von Enate die Kunst ein wesentlicher Bestandteil ihrer Identität. Gegründet im Jahr 1991 in Salas Altas (Huesca), im Herzen der DO. Somontano, hat Enate es meisterhaft verstanden, zwei Ausdrucksformen zu vereinen, die Seele und Sensibilität teilen: die Kunst und den Wein. So ist jede Flasche von Enate ein doppelt künstlerisches Werk: einerseits ihr Inhalt, das Ergebnis eines sorgfältigen und akribischen Prozesses, der die Weintradition von Somontano ehrt; andererseits ihre Etiketten, gestaltet von renommierten zeitgenössischen Künstlern wie Antonio Saura, Chillida oder Tapies, die jeden Wein zu einem einzigartigen ästhetischen Erlebnis machen, noch bevor man ihn öffnet. Dieses Engagement für die Kunst spiegelt sich nicht nur in den Etiketten wider, sondern auch in der Architektur des Weinguts selbst, das als Raum konzipiert ist, in dem Kreativität fließt und das seine eigene Sammlung zeitgenössischer Kunst beherbergt. So ist Enate nicht einfach ein Weingut, sondern ein Tempel, in dem Wein und Kunst in perfekter Harmonie miteinander kommunizieren. Unter seinen Kreationen sticht Enate Rosado hervor, ein Wein mit der Seele eines Weißweins und dem Körper eines Rotweins. Sein Etikett, ein Werk des aragonesischen Künstlers Víctor Mira, sprüht vor Vitalität und Farbe und spiegelt perfekt die Frische und Fruchtigkeit wider, die diesen Rosé auszeichnen. Hergestellt aus Cabernet Sauvignon von eigenen Weinbergen, die auf 600 Metern Höhe auf kargen Kalkböden liegen, ist dieser Wein ein Beispiel für die Sorgfalt und das Detailbewusstsein, das Enate in jedes Detail steckt. Die manuelle Lese erfolgt, wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Eine Mazeration mit Schalen, eine Kaltabsetzung und eine kontrollierte Gärung bei 16°C in Edelstahltanks sorgen dafür, dass jede Flasche die volle Fruchtessenz bewahrt. Vor der Abfüllung wird der Wein geklärt, stabilisiert und gefiltert, um seinen vollen Glanz zu erreichen. Das Ergebnis ist Enate Rosado, ein fruchtiger, ausgewogener und frischer Wein, perfekt für jeden Anlass, bei dem Sie auf das Leben... und auf die Kunst anstoßen möchten. Denn bei Enate wird der Wein nicht nur hergestellt: Er wird gelebt, gefühlt und bewundert. ...