Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2021 - 75cl

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot ist ein Rotwein aus D.O. Somontano, entwickelt von Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón. Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben wachsen auf einer Höhe von 600 Meter über dem Meeresspiegel in dem Tal von Enate. Die niedrige Luftfeuchtigkeit erlauben es, einen rücksichtsvollen Weinanbau zu betreiben, da die Rebstöcke kaum Behandlung und Pflege brauchen. Die geernteten Trauben werden kalt mazeriert um anschließend bei kontrollierter Temperatur zu gären. Enate Cabernet S.-Merlot reift 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern und vor seinem Verkauf ein Jahr lang in der Flasche. ...