Lindes de Remelluri Viñedos de Salinillas de Buradón 2020 - 75cl

Wasser ist Leben, und in Salinillas de Buradón, in der Region Rioja Alavesa, in der Provinz Álava (Baskenland), ist man sich dessen mehr als bewusst. Gelegen in unmittelbarer Nähe zur Granja de Remelluri, einer renommierten Familienbodega der Rioja, verdankt diese Ortschaft ihren Namen der bedeutenden Salzquelle, die über die Zeit hinweg Handelsrouten geprägt hat, um den Rioja-Wein zu den Märkten des Nordens zu transportieren. Eine lange Weinbautradition, die nun Telmo Rodríguez mit Lindes de Remelluri, einer Kollektion von Dorfweinen (Salinillas de Buradón ist einer von ihnen), die den Stellenwert und die Identität der traditionellen Weinbauern wieder in den Vordergrund rückt. Hergestellt aus 4,5 Hektar Weinbergen, die auf hochporösen Quarzsalzen mit leuchtend rotem eisenhaltigem Ton und blauen Mergeln gepflanzt sind, entsteht dank dieser in der Rioja eher ungewöhnlichen Böden der Lindes de Remelluri Viñedos de Salinillas de Buradón. Es handelt sich um eine Cuvée aus Tempranillo mit einem sehr kleinen Anteil an Garnacha und anderen autochthonen Sorten. 30 bis 50 Jahre alte Rebstöcke, die auf einer Höhe von 563-578 Metern wachsen und nach biodynamischen Grundsätzen kultiviert werden. Die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt und wird sofort zum Weingut transportiert. Dort erfolgt die Vinifikation nach traditionellen Methoden, wobei in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen fermentiert und anschließend 12 Monate lang in Fässern verschiedener Größen gereift wird. Wenn man bedenkt, dass Salinillas im äußersten Norden der baskischen Unterbezeichnung Rioja Alavesa liegt, mit starkem Einfluss des kühlen atlantischen Klimas, handelt es sich bei Lindes de Remelluri Viñedos de Salinillas de Buradón um einen Dorfwein in limitierter Produktion mit hervorragender Spannung und ausgeprägter Mineralität. Der ausdrucksstärkste Likörwein des Projekts Lindes.   Erfahren Sie mehr über das Projekt Lindes de Remelluri: Lindes de Remelluri ist das Ergebnis der handwerklichen Arbeit von Winzern aus kleinen Städten und Dörfern rund um die Granja Nuestra Señora de Remelluri, die die beste Weinbaukunst des 18. Jahrhunderts verteidigen. Ein soziales Projekt, das die Arbeit lebenslanger Winzer wertschätzt und alte, bergige Weinberge auf der Sierra wiederbelebt. Eine Sammlung von 6 Weinen, je einer für jedes Dorf, deren Unterschiede in Böden und Ausrichtungen uns einzigartige Dorfweine bieten. ...