Grandes Lindes de Remelluri Viñedos en Labastida 2020 - 75cl

Einer der bekanntesten Orte der DOCa. Rioja ist La Bastida. Es bedarf kaum einer Einführung, um über dieses Dorf zu sprechen, das als Weinanbaugebiet par excellence bekannt ist und in dem einige der besten Rotweine entstehen, wie Grandes Lindes de Remelluri Viñedos en Labastida. Dennoch ist Grandes Lindes de Remelluri Viñedos en Labastida etwas ganz Besonderes, das weit über eine gute Weinbereitung hinausgeht. Der Zauber von Grandes Lindes de Remelluri Viñedos en Labastida, hergestellt aus Garnacha, Tempranillo, Graciano und Weißwein, entspringt der Idee von Telmo Rodríguez, seinem Schöpfer, als Ergebnis eines Projekts, dessen Hauptziel die Wiederbelebung alter Weinberge der DOCa. Rioja ist. Früher war dieses Gebiet in kleine Parzellen und Weinberge unterteilt, die in den Händen von Winzern lagen, die trotz harter Arbeit und Anstrengung kaum wirtschaftlichen Ertrag oder Rentabilität erzielen konnten. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Qualität der Trauben und Traubenbündel nicht gut war. Genau an diesem Punkt kommt Telmo Rodríguez mit Grandes Lindes ins Spiel, indem er wieder Hand in Hand mit den verbliebenen Landwirten arbeitet. Im Fall von Grandes Lindes de Remelluri Viñedos en Labastida entsteht der Wein im Gebiet Las Torcas, in einem 1,16 Hektar großen Weinberg auf Flussterrassen des Ebro, zwischen 440 und 710 Metern über dem Meeresspiegel. Die Böden sind steinig, mit feinen Texturen, die je nach Höhe zunehmen. Grandes Lindes de Remelluri Viñedos en Labastida wird Ende September manuell in Kisten geerntet und fermentiert auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen. Der Herstellungsprozess endet mit dem Jahr, das Grandes Lindes de Remelluri Viñedos en Labastida in Fässern und Foudres verschiedener Größen ruht, bis es abgefüllt wird. ...