Clos Pons Roc Nu 2013 - 75cl

Roc Nu ist ein Rotwein aus der D.O. Costers del Segre, hergestellt von Clos Pons. Dieser Wein ist eine Mischung aus Tempranillo, Garnacha und Cabernet Sauvignon. Die besten Parzellen des ökologischen Anbaus unserer Finca rufen die Frucht hervor, die, ausgewählt von eigenen Weinreben, die Basis für die Herstellung dieses Weines darstellt. Die Trauben stammen von Reben aus La Pobla Cérvoles auf einigen 700 Metern Höhe. Die Weinlese erfolgt per Hand, in Kisten von 15 Kg. Was den Ausbau angeht, so geschieht er 14 Monate lang in neuen und einjährigen französischen Barriquefässern. ...