Albet i Noya Brut 21 - 75cl

Hier ist man innovativ in der Herstellung von Weisswein mit Pinot Noir. Der Basis Wein wurde in neuen Barriques aus französischem Eichenholz fermentiert, was ihm einige besondere Eigenschaften der traditionellen Cavas verleiht. Die Reifung fand im Cava-Keller des Weingute bei einer konstanten Temperatur von 16ºC statt. Das Degorgieren wurde manuell durchgeführt, wie auch das Etikettieren. Die Qualität dieses Produkts kann innerhalb der ersten 18 Monaten nach seinem Degorgieren noch optimiert werden. ...