Mas d'en Gil Coma Calcari 2020 - 75cl

Der Mas d'en Gil Coma Calcari ist ein Weißwein der Garnacha Blanca der Bodega Mas d'en Gil aus D.O. Priorat. Die Trauben stammen von einem Grundstück mit 125 Hektar, von denen 45 Hektar für den Weinberg sind, der auch mit Haselnüssen, Mandeln und mediterranem Wald bepflanzt ist. Das Grundstück ist 300 Meter über dem Meeresspiegel gelegen mit Terrassen, die typisch sind für Priorat. Die Böden sind aus "licorella", was in der Gegend als eine spezille kleinblättrige Schiefernart bekannt ist, mit Steinen und Quarzit aus dem nahegelegenen Fluss. Die Ernte wird von Hand durchgeführt und zwar dann wenn die Reifung auf jedem Gebiet des Grundstücks, die perfekte Reifung erreicht hat. Die Trauben werden in kleinen Kisten zu je 20kg in die Bodega gebracht, um so den optimalen Zustand der Trauben zu gewährleisten. Die Auswahl der Trauben findet direkt vor Ort auf dem Weinberg statt. Mas d'en Gil Coma Calcari reift in französischen Eichenfässern mit einer Kapazität von 500 und 1000 Litern. ...