Luis Alegre Parcela Nº 5 2018 - 75cl

Parcela N° 5 ist ein ökologischer Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von Bodegas Luis Alegre entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein der Sorte Tempranillo, dem Klassiker der Region.Die Traube stammt von Reben, die älter als 45 Jahre sind und von der Finca Rihondillo stammen. Die Finca lässt sich in Parque Natural de Las Lagunas de Laguardia finden.Für den Anbau der Weinberge werden keine synthetischen oder chemischen Produkte verwendet. Die Böden sind kalk- und steinhaltig. Dadurch erhalten die Trauben auch ihre großartige Persönlichkeit.Die Ernte, sowie die Selektion werden von Hand ausgeführt. Sobald dieser erste Schritt abgeschlossen ist, werden die Trauben gegärt und mit ihrer Schale für 20 Tage in Edelstahltanks mit einer Kapazität von 7000 Kilo mazeriert.Zum Schluss dieses Prozesses wird Parcela N° 5 ohne jegliche Filterung in französische, sowie amerikanische Barriquefässer, die dem Typ Quercus Sessilis und Alba entsprechen, gegeben, wo er für 14 Monate reift.Parcela N° 5 wird abschließend in Flaschen abgefüllt, nachdem er leicht gefiltert wurde und verweilt für etwa sechs oder acht weitere Monate in der Flasche, bevor er verkauft wird. ...