Marqués de Cáceres La Capilla Crianza 2021 - 75cl

Es gibt Orte, an denen die Zeit stillzustehen scheint und der Wein zur Stimme der Erde wird. So ist La Capilla, das Boutique-Weingut, das den Vorstoß von Marqués de Cáceres in die D.O. Ribera del Duero markiert. Ein Projekt, das 1998 ins Leben gerufen wurde und heute in Roa (Burgos, Spanien) eine neue Ausdrucksform dieses legendären Weinguts darstellt: treu seinen Wurzeln, aber mit festem Puls in der modernen Zeit.   Seit 1970 ist Marqués de Cáceres ein Synonym für Eleganz und Strenge in der Rioja. Aber auch für Mut: den Mut, sein klassisches Image in eine freiere, authentischere und zeitgemäßere Philosophie zu verwandeln. Ihre Geschichte lebt weiter in den Händen von Cristina Forner, die es verstanden hat, den Respekt vor dem Ursprung mit einem offenen, nahen und entschlossenen Blick zu verbinden. In der Ribera del Duero übersetzt sich diese Vision in Weine, die nicht nur die Erde ehren, sondern auch diejenigen, die sie genießen.   Marqués de Cáceres La Capilla Crianza ist ein Kunstwerk, das fein gemeißelt wurde. Ein Rotwein, der aus eigenen Weinbergen in Roa, Anguix und La Horra stammt, wo arme und heterogene Böden — lehmige Sande, Kalkschichten und Ton — Charakter, Finesse und Tiefe verleihen. Hergestellt aus Tinta del País (Tempranillo) und einem Hauch von Merlot, wird dieser Wein sorgfältig vinifiziert: manuelle Ernte in kleinen Partien, Gärung mit einheimischen Hefen, sanfte Mazerationen und malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. Nach 15 Monaten im Holz und bis zu 20 Monaten in der Flasche ist das Ergebnis ein lebendiger, strukturierter und eleganter Rotwein, der Kraft, Frische und eine verführerische Fruchtintensität vereint.   Marqués de Cáceres La Capilla Crianza lädt dazu ein, unkompliziert, aber stilvoll zu genießen. Denn es gibt Weine, die sich Ihrem Lebensstil anpassen, die Ihren Rhythmus respektieren und Sie im Alltag mit der Größe des Authentischen begleiten. Dies ist die Ribera del Duero laut Marqués de Cáceres: selbstbewusst, nah und wunderbar frei.   ...