Señorío De San Vicente Tempranillo 2020 - 75cl

San Vicente ist ein exzellenter Rotwein aus der D.O. Rioja, produziert durch die Kellerei Señorío de San Vicente. Señorío de San Vicente ist im Eigentum der Gebrüder Eguren, welche außerdem die bekannten Bodegas Sierra Cantabria aus der Rioja sowie die Teso la Monja aus der D.O. Toro führen. San Vicente ist ein reinsortiger Tempranillo Peludo, eine Sorte die praktisch ausgestorben war, da sie nur sehr wenige Erträge abwirft. San Vicente wird auf traditionelle Weise hergestellt. Die Lese erfolgt von Hand nachdem die besten Trauben selektioniert wurden. In der Bodega erfolgt eine zweite Selektion, bei der nur die allerbesten Trauben ausgesucht werden. Es folgt eine Fermentation während 20 Monaten in amerikanischen (10%) und französischen (Bordeaux, 90%) Eichenfässern. ...