Hacienda López de Haro Crianza 2021 - 75cl

Hacienda López de Haro Crianza ist ein Rotwein der DOCa. Rioja, hergestellt von Bodega Hacienda López de Haro, einem Weingut, das zur Grupo Vintae gehört und an den Hängen von San Vicente de la Sonsierra liegt. Das Klima in dieser Region ist gemäßigt kontinental, beeinflusst von der kantabrischen Küste. Hacienda López de Haro Crianza hat viel Lob von den Mitarbeitern von Robert Parker in Spanien erhalten. Laut Neil Martin handelt es sich um einen "zeitgenössischen Klassiker" und für Luis Gutiérrez hat "dieser Wein auf diesem Qualitätsniveau einen lächerlichen Preis". Dieser Wein ist eine Cuvée aus Tempranillo, Garnacha Tinta und Graciano, die aus alten, eigenen Weinbergen des Weinguts stammen, die auf 380-500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Was die Herstellung betrifft, so erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C, gefolgt von einer zweiwöchigen Mazeration. Schließlich reift der Wein mindestens ein Jahr in französischen und amerikanischen Eichenfässern und ruht anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche.  ...