Mas Bertran Balma Reserva Brut Nature 2016 - 75cl

Balma Reserva Brut Nature ist ein Cava aus D.O. Penedès von der in Sant Martí Sarroca (Barcelona) gelegenen Bodega Mas Bertran. Balma Reserva Brut Nature wird aus den Sorten Xarel·lo, Macabeo und Perellada hergestellt. Die Trauben stammen von 40-jährigen Weinbergen. Bei der Herstellung werden zuerst die Trauben abgebeert und auf einem Tisch ausgewählt. Anschließend erfolgt eine 45-tägige Gärung in Stahltanks bei einer Temperatur von 14-15ºC. Nach der Weinbereitung ruht der Balma Reserva Brut Nature 24 Monate lang auf seinen eigenen Bodensätzen. ...