Vins Nus Siuralta Orange 2023 - 75cl

Vins Nus Siuralta Orange ist ein natürlicher Wein, hergestellt von dem Weingut Vins Nus in Cornudella de Montsant, D.O. Motsant.   Vins Nus ist das neue Projekt von Alfredo Arribas (Portal del Priorat). Das Ergebnis seiner Suche nach Höhenlagen, um besondere Weine zu produzieren, war Alfredos neues Projekt, das er 2008 startete. Die Weinberge, aus denen Vins Nus entsteht, befinden sich auf den Höhenlagen des Montsants und werden auf eine biodynamische Art und Weise bewirtschaftet. Diese herrlichen Weinberge, die in ihrer optimalen Reife geerntet werden, verleihen den Trauben eine gute Säure und Frische. So kann Alfredo seine Weine auf nicht-interventionelle Weise ohne Zusatz von SO2 oder anderen chemischen Substanzen herstellen, was zu reinen, handwerklichen Weinen führt, die ihrem Ursprung sehr nahe kommen. Weine von Höhenlagen und mit der Fähigkeit zu altern.   Vins Nus Siuralta Orange ist ein Wein aus Garnacha Blanca, Malvasia, Cariñena Blanca. Die Weinberge liegen auf 820 Meter Höhe über Ton- und Schieferböden. Die Lese erfolgt von Hand in 16-kg-Kisten. In der Kellerei werden die Trauben von Hand entrappt und danach folgt eine 36-tägige Kaltmazeration in Amphoren. Die Gärung erfolgt auf autochthonen Hefen. Der Wein reift 6 Monate in Amphoren und in kleinen Stahlbottichen.     Vins Nus Siuralta Orange ist ein schmackhafter, intensiver und sehr aromatischer Wein. In der Nase betonte Aromen von weißen Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er Volumen mit Agilität und hat einen sehr frischen Abgang. ...