Shaya Arindo Verdejo 2023 - 75cl

Arindo Verdejo ist ein Weißwein aus der D.O. Rueda, der von Bodegas y viñedos Shaya hergestellt wird. Es handelt sich um einen sortenreinen Verdejo.   Die Weinberge, aus denen die Trauben für Arindo Verdejo stammen, befinden sich in der Nähe von Segovia.   Die Böden sind sehr sandig und mit Kieselsteinen bedeckt.   Die Lese erfolgt sorgfältig und von Hand.   Der Most von Arindo Verdejo gärt etwa 25 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15ºC.   Nach Abschluss der Gärung bleibt Arindo Verdejo im gekühlten Tank, bis er abgefüllt wird.   Bodegas y viñedos Shaya ist ein Projekt der Familie Gil, das 2008 ins Leben gerufen wurde. Die technische Leitung der Kellerei liegt in den Händen der australischen Önologin Belinda Thomson. ...