Herencia Altés Herència Altés La Pilosa 2022 - 75cl

Herència Altés La Pilosa ist ein in Holz gereifter Rotwein von Herència Altés, hergestellt aus der Sorte Garnacha Peluda in der D.O. Terra Alta, in Katalonien (Spanien).    Herència Altés ist das Projekt von Nuria Altés und ihrem Partner Rafael de Haan. Ein Weingut, das mit dem Ziel gegründet wurde, das Potenzial der Sorte Garnacha aus der typischen Landschaft von Terra Alta bekannt zu machen, und das sich in der Ortschaft Batea befindet. Für die Durchführung steht ihnen ein großartiges Team zur Verfügung und dadurch erzielen sie Weine mit Identität, das Ergebnis ihrer eigenen Weinberge, einige davon hundert Jahre alt und von sehr geringem Ertrag.    Herència Altés La Pilosa stammt aus verschiedenen Weinbergen, die auf einer durchschnittlichen Höhe zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Dabei handelt es sich um Reben in einem Alter zwischen 20 und 30 Jahren, die in Böden gepflanzt sind, die überwiegend reich an Kalkstein und ohne organisches Material sind. Alle Weinberge werden nach ökologischen Verfahren bewirtschaftet und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell.    Im Weinkeller erfolgt das Entrappen und Treten der Trauben. Dann beginnt die Weinbereitung des Herència Altés La Pilosa mit der Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, mit täglichem Unterstoßen des Tresterhutes. Schließlich reift der Wein 10 Monate lang in österreichischen Eichenfudern mit 500 Liter Fassungsvermögen.   Als Ergebnis mehrerer Weinberge im Herzen der D.O. Terra Alta, ist Herència Altés La Pilosa ein opulenter und edler Rotwein. Eine Ode an die lokale Garnacha.   ...