AT Roca Finca Els Gorgs 2014 - 75cl

Den Sprung in die Unabhängigkeit zu wagen, ist nie einfach. Man wechselt von einem Sicherheitsnetz (sprich: Mama, Papa, das Elternhaus...) dazu, sich mit einer Mischung aus Aufregung, Schwindel und sehr viel, wirklich sehr viel Enthusiasmus der Welt zu stellen. Der Grund? Der Wunsch, die Dinge auf die eigene Weise zu tun. Und das gilt nicht nur für Zwanzigjährige, die allein umziehen, sondern auch für diejenigen, die zwischen Weinbergen geboren werden. So erlebte es Agustí Torelló Sibill, der eines Tages beschloss, einen Schritt zur Seite zu machen und die familiären Cavas hinter sich zu lassen, um etwas Eigenes aufzubauen. Er tat dies nicht allein. Seine Schwester Lali Torelló Sibill und sein Sohn Agustí Torelló Roca stiegen mit ins Boot. So entstand AT Roca, ein Familienprojekt voller Seele, das in der Errichtung einer modernen und nachhaltigen Kellerei in Sant Sebastià dels Gorgs, im Herzen des Penedès, gipfelt. Ihre Philosophie? Hier werden ehrliche Weine hergestellt, die unverfälscht von ihrem Ursprung erzählen. Leidenschaftlich für die autochthonen Sorten, praktizieren sie einen ökologischen Weinbau und eine wenig interventionistische Önologie. Denn wenn man ein Gebiet mit so viel Persönlichkeit hat, ist es am besten, es für sich selbst sprechen zu lassen. Und wenn wir von Persönlichkeit sprechen, sprechen wir von AT Roca Finca Els Gorgs, einem Clàssic Penedès (Qualitätsschaumwein der DO Penedès), der einen dazu bringt, die Augenbraue zu heben und zu sagen: „Hey, das ist eine andere Liga.“ AT Roca Finca Els Gorgs entsteht in Ordal, aus einem geschichtsträchtigen Weinberg. Reben, die über 80 Jahre alt sind, in Kopflanzung von Macabeo und Xarel·lo, auf kalkhaltigen Böden, die Frische und Struktur verleihen. Zuerst wird ein Grundwein mit einer Reifezeit von 10 Monaten in Fass und Edelstahltank hergestellt. Dann, als ob die Zeit keine Eile hätte, verbringt er mehr als 8,5 Jahre in der Flasche, auf der Hefe, und entwickelt eine Komplexität, die nur die Großen bieten können. So präsentiert man uns AT Roca Finca Els Gorgs, ein präzises Gran Reserva mit Identität, das die Seele der Landschaft einfängt. Ein moderner Klassiker, der zeigt, dass, wenn man seinen Wunsch, die Dinge auf die eigene Weise zu tun, freien Lauf lässt, so persönliche und außergewöhnliche Projekte wie dieses entstehen können.   ...