Prieto Pariente Viognier 2021 - 75cl

Prieto Pariente Viognier ist ein sortenreiner Weißwein aus Viognier, hergestellt als Landwein aus Castilla y León von Bodegas Prieto Pariente in Valladolid, Spanien. Bodegas Prieto Pariente hat in der Gemeinde La Seca, Valladolid, einen kleinen Weinberg der Sorte Viognier entdeckt, aus dem dieser Prieto Pariente Viognier stammt. Diese Parzelle stammt aus dem Jahr 1999 und besteht aus kalzium- und magnesiumreichen Böden mit guter Belüftung und Drainage. Zur Herstellung des Prieto Pariente Viognier werden die Trauben manuell gelesen und in Kühlfahrzeugen zum Weinkeller transportiert. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan, ein Teil in Edelstahltanks und ein anderer in 300-Liter-Holzfässern. Schließlich wird der Wein sechs Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Bodegas Prieto Pariente ist das persönliche Projekt der Geschwister Ignacio und Martina Prieto Pariente, das mit dem Ziel entstand, einzigartige Weine herzustellen, die treue Vertreter des Gebiets sind, in dem sie ihren Ursprung haben. Die Geschwister Prieto Pariente haben ihre Bemühungen darauf konzentriert, diese besonderen Weinberge in Castilla y León, hauptsächlich in der Region Valladolid und in der Sierra de Gredos, zu finden, die es ihnen ermöglichen, frische, fruchtige und elegante Weine mit Volumen und Ausgewogenheit herzustellen. ...