Ollauri Conde de los Andes Tinto 2016 - 75cl

Conde de los Andes Tinto ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, der durch die Bodega Ollauri hergestellt wird. Der Wein ist ein reiner Tempranillo, dessen Trauben von Weinbergen stammen, die 50 Jahre und älter sind. Das Klima in der Zone ist mediterran-kontinental geprägt und hat unterliegt atlantischen Einflüssen. Die Böden sind ton- und kalkhaltig, was den Weinen eine großartige Säurekonzentration ermöglicht. Nach der Ernte gären die Trauben drei Wochen in Edelstahltanks. Es folgt ein Herstellungsprozess mit mehrmaligem Umfüllen und einer intensiven Extrahierung. Conde de los Andes Tinto reift abschließend 14 Monate in französischen Eichenfässern, von denen die Hälfte neue Fässer sind. Bevor er in den Handel gerät, verfeinert er 12 Monate in der Flasche. ...