Viñedos Singulares Afortunado 2023 - 75cl

Afortunado ist ein Wein aus der D.O. Rueda, hergestellt durch Viñedos Singulares, eine Bodega, welche in verschiedenen Denominaciones de Origen Wein produziert. Die Kellerei wurde durch die zwei Gebrüder Luis und Carlos Barrero, gegründet. Das Klima in dieser Zone ist mediterran aber mit klarem kontinentalem Einfluss; sehr kalte und lange Winter, kurze Frühlinge mit späten Frosten sowie heiße, trockene Sommer. Dieser Wein ist ein sortenreiner Verdejo, hergestellt mit Trauben die von hundertjährigen Rebstöcken stammen. Die Weinberge befinden sich in den segovianischen Ortschaften Moraleja de Coca, Santiuste, Nava de la Asunción, Codorniz und Aldeanueva del Codonal, auf 900 Metern Höhe. Dank der Höhenlage, zeigt sich diese Sorte frischer als nie zuvor. Zur Vinifizierung werden die Trauben kalt, mitsamt den zuvor leicht zerstampften Schalen, mazeriert. Danach folgt eine Gärung während 20 Tagen. Zum Schluss reift der Wein während 2 Monaten in mitsamt dem Trub in rostreifen Edelstahltanks. Ein Weißwein ohne Technizismus, frisch und leicht zu trinken. ...