Vitícola Mentridana Canto Platero 2024 - 75cl

Zwischen der Sierra de Gredos und der Stadt Toledo liegt die DO Méntrida. Hier, auf sandigen und kalkhaltigen Böden, bewirtschaften Dani Landi (Comando G) und Curro Bareño (Fedellos) 16 Hektar Weinberge. Aus diesen entsteht Vitícola Mentridana Canto Platero.    Aus einem Teil der Weinberge des Dorfes El Real de San Vicente ausgewählt, ist Vitícola Mentridana Canto Platero ein duftender und eleganter Rotwein, den Sie auf keinen Fall verpassen sollten. Konkret wächst Vitícola Mentridana Canto Platero auf einer nach Norden ausgerichteten Parzelle auf 720 Metern Höhe mit Blick auf das Tiétar-Tal. Diese Gegend, die vor etwa 70 Jahren auf lehmigen, sandigen Böden mit Quarzkieseln bepflanzt wurde, reift langsamer und garantiert so eine Frische, die auch nach der Verarbeitung erhalten bleibt.    Vitícola Mentridana Canto Platero wird von Hand geerntet und in die Kellerei gebracht, wo er verarbeitet und in Edelstahltanks mit ganzen Trauben vergoren wird. Hier fermentiert er mit einheimischen Hefen und bleibt mehrere Monate, was zu einer sehr sanften und schmackhaften Extraktion führt. Verpassen Sie es nicht! ...