Finca Luzón Sin Sulfitos Monastrell 2024 - 75cl

In jeder Flasche Finca Luzón Sin Sulfitos Monastrell steckt die Essenz einer Geschichte, die 1841 begann, als Don José de Molina, ein Militärkommandant, der aus den Philippinen zurückkehrte, beschloss, in seiner Heimat Jumilla (Murcia, Spanien) ein Weingut zu gründen. Seine Verbindung zur Insel Luzón, die einen unauslöschlichen Eindruck in seinem Leben hinterließ, inspirierte den Namen des Gutes, das heute weiterhin außergewöhnliche Weine hervorbringt. Eine Tradition, die Generationen überdauert hat und interessanterweise von Müttern an Töchter weitergegeben wurde. Heute lebt sie dank der Familie Fuertes, die das Weingut seit 2005 besitzt, weiter, indem sie das jahrhundertealte Erbe mit der Moderne zu verbinden weiß.   Bodegas Luzón ist ein Synonym für Respekt vor dem Terroir und dem familiären Erbe. Seit seinen Anfängen ist es einer der Hauptproduzenten und Exporteure der D.O. Jumilla (Spanien) und zeichnet sich durch sein starkes Engagement für den ökologischen Weinbau und minimale Intervention aus. Diese Philosophie spiegelt sich in Finca Luzón Sin Sulfitos Monastrell wider, einem Wein, der zu 100% aus zertifiziert biologisch angebauten Trauben ohne zugesetzte Sulfite hergestellt wird. Ein Rotwein, der die Natur der Traube maximal respektiert, mit einer Vinifikation, die den eigenen Rhythmen der Erde und ihrer Entwicklung folgt und stets den reinsten Ausdruck der roten Rebsorte Monastrell sucht.   Dieser Rotwein von Finca Luzón wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Monastrell-Trauben hergestellt, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Die Vinifikation erfolgt mit einer kontrollierten Gärung und Mazeration bei Temperaturen von maximal 28 °C über einen Zeitraum von 10 bis 15 Tagen, um das Beste aus den Schalen zu extrahieren und einen Wein mit einzigartigem Charakter zu erhalten. Der Prozess der minimalen Intervention ermöglicht es, dass die Reinheit der Monastrell sich authentisch ausdrückt, ohne dass Zusatzstoffe nötig sind, und so entsteht ein lebendiger Wein voller Persönlichkeit.   Finca Luzón Sin Sulfitos Monastrell ist ein Wein, der dazu einlädt, mit allen Sinnen genossen zu werden. Jeder Schluck verbindet uns mit der Geschichte des Weinguts und dem Terroir, das es nährt. Es ist der Wein für diejenigen, die einen reinen Ausdruck der Erde suchen, eine direkte Verbindung mit dem Erbe der Familie Luzón und eine Geschichte, die in jeder Flasche weiterlebt.   ...