Descendientes de J. Palacios Corullón 2022 - 75cl

Descendientes de J. Palacios Corullón ist ein Rotwein, der in der D.O Bierzo hergestellt wird von Descendientes de J. Palacios in der Ortschaft Villafranca del Bierzo, León. Die Kellerei wurde 1999 von Álvaro Palacios und seinem Neffen Ricardo gegründet, die von dem Potenzial der Region und der Vielfalt der Mencía-Traube begeistert waren. Descendientes de J. Palacios Corullón ist der Dorfwein der Kellerei, die Schöpfer dieses Weins sind die Mencía-Reben, die auf schieferhaltigen und steilen Böden rund um das Dorf gepflanzt sind. Die Weinberge werden ökologisch ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Herbiziden bewirtschaftet.  Die Vinifikation erfolgt in Holzfässern durch spontane Gärung, gefolgt von malolaktischer Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern. Descendientes de J. Palacios Corullón ist ein hervorragender Rotwein aus dem Bierzo, der Jahr für Jahr den Charakter des Jahrgangs, der Weinberge und des Dorfes zum Ausdruck bringt. ...