Casal de Armán Finca Os Loureiros 2023 - 75cl

Obwohl die Familie González seit Ende des 19. Jahrhunderts Weine in Ribeiro herstellt, ist Casal de Armán das Projekt, das Ende der 90er Jahre ins Leben gerufen wurde, um einer jahrhundertealten Tradition einen modernen Touch zu verleihen. Die Geschichte beginnt mit dem einfachen Bedürfnis, einen würdigen Arbeitsraum zu haben. Die Lösung war, ein fast verfallenes altes Casal aus dem 18. Jahrhundert zu restaurieren und seinen Namen als Hommage an die Geschichte und den Geist des Anwesens beizubehalten. Wenn wir also von Casal sprechen, sprechen wir von einem Familienhaus, tiefen Wurzeln und mit Liebe bearbeitetem Land, und genau das vermittelt dieses Weingut. Stein, Holz und galizische Tradition verbinden sich mit modernster Technologie, wobei auf jedes Detail geachtet wird, damit der Wein, der hier entsteht, makellos ist. Heute, mit fast 20 Hektar eigenen Weinbergen in Terrassen an den Hängen des Flusses Avia, ist Casal de Armán ein Stück Ribeiro in jeder Flasche. Finca Os Loureiros ist wie die Visitenkarte dieser Philosophie. Er wird aus Treixadura-Trauben hergestellt, die am Fuße des Klosters San Clodio auf sandigen und granithaltigen Böden in einem schattigen Gebiet wachsen, das ihm Frische und Charakter verleiht. Die Weinlese erfolgt von Hand mit äußerster Sorgfalt: kleine Kisten, Kühltransport und Temperaturkontrolle, damit die Früchte perfekt im Weingut ankommen. Einmal in den Anlagen, werden die Trauben auf einem Vibrationssortiertisch ausgewählt, durchlaufen eine pneumatische Pressung und fermentieren in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Schließlich reift er sechs Monate lang auf der Hefe mit Battonage, damit sich jede Aroma- und Geschmacksnote maximal entfalten kann. Und bevor der Wein auf den Markt kommt, ruht er mindestens 10 Monate in der Flasche, um Frische, Textur und Komplexität auszugleichen. Finca Os Loureiros ist letztendlich ein Wein, der von seinem Ort erzählt. Ein Ribeiro, der Tradition atmet, aber auch mit Klarheit und Stil in die Zukunft blickt und uns daran erinnert, dass wahrer Luxus in der Authentizität des Landes und der Sorgfalt liegt, mit der es bearbeitet wird. ...