Clos Figueras Clos Figueres 2021 - 75cl

Clos Figueres ist ein Rotwein aus der D.O. Priorat von grosser Qualtität. Eine der wichtigsten Ausprägungen dieser weltbekannten Region. Clos Figueres wurde mit Trauben der Rebsorten Garnacha und Cariñena hergestellt die auf Weinstöcken wachsen die über 80 Jahre alt sind. Die Lese erfolgt rein manuell und die darauffolgende Fermentation findet in offenen Fässern aus französischer Eiche statt die 300 und 500 Liter fassen. Die Mazeration erfolgt mit Schale. Letztlich reift der Wein für 13 Monate in neuen und zweijährigen Barrique Fässern. Wir empfehlen den Wein mindestens 2-3 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. Ein Wein der noch ein langes Leben vor sich hat. Lagerung von circa 16-20 Jahren mögliche. Die Eleganz der Priorat. ...