Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Lamm 2017 - 75cl

Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Lamm ist ein in Holzfässern vergorener Weißwein, der vom Weingut Schloss Gobelsburg aus der Sorte Grüner Veltliner im Kamptal hergestellt wurde. Schloss Gobelsburg wurde 1171 in einem Zisterzienserkloster inmitten von 35 Hektar Weinbergen auf Terrassen und Hängen im Kamptal gegründet. Und obwohl es ohne Zweifel als eines der ältesten Weingüter der österreichischen Donau gilt, geht es erst 1996 in den Besitz von Gobelsburg über. Eine Familie, welche die Tradition der Zisterzienser pflegen wollte, wenn es darum geht, ihre Weine mit edler Raffinesse und ohne den Einsatz von Maschinen zu vinifizieren. Die Trauben des Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Lamm stammen aus einem 3,5 Hektar großen Weinberg, dessen Rebstöcke im Durchschnitt 40 Jahre alt sind, mit einem Ertrag von 40 hl / ha. und die in Löss und Lehmboden gepflanzt sind. Nach den Richtlinien von Willi Bründlmayer, einem der renommiertesten Winzer Österreichs, wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell und wenn die Traube im Weinkeller ankommt, wird sie für 4 Monate in österreichischen Eichenfässern Manhartsberg vergoren und gereift. Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Lamm ist ein Weißwein von starker Persönlichkeit, der die ganze Konzentration der Frucht darstellt, ohne die Eleganz zu verlieren, die das Fass ihm verleiht. ...