Judith Beck Bambule! Neuburger 2022 - 75cl

Im Herzen des Burgenlands, zwischen den Weinbergen der Region Neusiedlersee, wird eine österreichische autochthone Kostbarkeit kultiviert: die Neuburger-Traube. Diese Sorte, so eigenartig wie das Land, das sie beherbergt, ist die Seele von Judith Beck Bambule! Neuburger, einem natürlichen Orange Wine, der die reinste Essenz seines Ursprungs einfängt. Wussten Sie, dass, obwohl sie aufgrund ihrer geringen Produktion nicht populär ist, ihr Anbau auf reichhaltigen Böden und ihr einzigartiger Charakter sie für diejenigen, die das Echte und Natürliche suchen, sehr besonders macht?   Judith Beck erzeugt nicht nur Weine; sie lebt zwischen ihnen. Seit sie 2004 die Leitung des Familienweinguts übernommen hat, nachdem sie in einigen der besten Weinregionen der Welt ausgebildet wurde, hat sie ihre Vision in eine biodynamische Realität verwandelt. Der Respekt vor der Natur und die Authentizität sind die Säulen, auf denen ihr Weingut steht. Mit Praktiken, die von ökologischer Landwirtschaft bis hin zu Biodynamik reichen, stellt Judith sicher, dass jeder Wein ein wahrer Ausdruck seines Terroirs ist, ohne künstliche Zusätze. Es ist die tiefe Beziehung zu ihren Weinbergen, die ihre Weine, wie den Bambule! Neuburger, so einzigartig und authentisch macht.   Judith Beck Bambule! Neuburger ist ein Naturwein in seiner reinsten Form. Mit einer spontanen Gärung und ohne zugesetzte Sulfite zeichnet sich dieser intensive Orange Wine durch seine niedrige Säure, eine komplexe Textur, die aus dem Kontakt mit den Traubenschalen für 5 bis 10 Tage resultiert, und eine überraschende Cremigkeit aus. Seine fruchtigen Aromen sind tief und exotisch, mit Noten von karamellisierter Apfel und einem Hauch von Toffee. Doch was ihn wirklich auszeichnet, ist dieser natürliche „Funk“, der ihm eine lebendige Energie und eine knackige Kräuternote verleiht, die seine Weichheit ausbalanciert. Trotz seines wilden Charakters ist er ein unglaublich trinkbarer und zugänglicher Wein, perfekt für diejenigen, die einen authentischen und tiefen Geschmack suchen.   Judith Beck Bambule! Neuburger ist nicht nur ein Wein zum Trinken. Seine Frische und Energie machen ihn zum idealen Begleiter für würzige Gerichte, gereifte Käsesorten oder sogar Gerichte mit süßen Akzenten wie Apfeldesserts. Dieser Wein ist perfekt für Anlässe, bei denen Sie etwas Besonderes teilen möchten, oder einfach, um einen einzigartigen Moment zu genießen. Mit seiner biodynamischen Natur und seinem so unverwechselbaren Charakter verbindet Sie jeder Schluck mit dem Boden des Burgenlands und bringt das Erbe von Judith Beck in Ihr Glas.   ...