D'Arenberg The Footbolt Syrah 2021 - 75cl

Obwohl Wein oberflächlich betrachtet nichts mit Pferderennen zu tun hat, war Joseph Osborn der kühne Mann, der es wagte, von einer Welt in die andere zu wechseln. Im Jahr 1912 traf der erfolgreiche Rennpferdebesitzer die schwierige Entscheidung, seine Pferde zu verkaufen, um das Weingut d'Arenberg zu kaufen und sein eigenes Weinprojekt zu gründen. Eine äußerst erfolgreiche Initiative, denn heute ist es eines der wichtigsten Weingüter im McLaren Valley, Südaustralien, geworden. Und zu Ehren von Footbolt, seinem geliebten Pferd, produziert D'Arenberg den Footbolt Syrah, einen der beliebtesten Weine unter den Liebhabern der Syrah-Weine aus dieser Region. D'Arenberg The Footbolt Syrah wird aus Syrah-Trauben des Weinguts hergestellt. Es handelt sich um ökologisch zertifizierte Reben, die mit Hilfe von Solarenergie, Schafweide und natürlicher Krankheitsbekämpfung angebaut werden. Die Trauben werden in kleinen Chargen gelesen und bleiben bis zum endgültigen Verschnitt getrennt. Der Most wird in einer Reihe von neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern vergoren. Der Wein reift dann auf dem Hefesatz und bis zur endgültigen Assemblage erfolgt kein Abstich. Schließlich wird er ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Der D'Arenberg The Footbolt Syrah von Osborn, der mittlerweile in der vierten Generation erzeugt wird, ist ein ausgezeichneter Wein. Zweifellos eine originelle Art, die Welt der Pferde mit der Welt des Weins zu verbinden, die gar nicht so schlecht gelungen ist. ...