Joseph Drouhin Vosne-Romanée 1er Cru 2017 - 75cl

Der Joseph Drouhin Vosne-Romanée 1er Cru ist ein monovarietaler Pinot Noir Rotwein mit AOC Vosne-Romanée Premier Cru, der von Joseph Drouhin hergestellt wird. Das Joseph Drouhin ist ein Weingut in der Region Burgund, das 1880 gegründet wurde. Es verfügt über 78 Hektar eigene Rebfläche, die sich auf unterschiedliche Untergebiete der Region verteilen: an der Côte de Nuits, in Chablis, an der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Seit Jahren wird dort biologischer Landbau betrieben, weil man verstanden hat, dass man den Weinbergen zuhören und sie respektieren muss, und dass die Natur der richtige Weg ist, um großartige Weine herzustellen. Die Weinberge des Joseph Drouhin Vosne-Romanée 1er Cru liegen im Norden von Nuits-Saint-Georges, der berühmten Gemeinde der Region Burgund, in der auch Romanée-Conti oder Richebourg angebaut werden. Die Parzellenböden bestehen aus kalkhaltigen Mergeln mit einer hervorragenden Drainage und einer idealen Ausrichtung für den Anbau der Pinot Noir Rebe. Die Weinberge haben eine Bepflanzungsdichte von ungefähr 10.000 Pflanzen pro Hektar, die nach dem Guyot System beschnitten werden und ungefähr 43 hl / ha. produzieren. Für die Bereitung des Joseph Drouhin Vosne-Romanée 1er Cru wird der Wein mazeriert und mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur für zwei bis drei Wochen vergoren. Nach der Gärung reift der Wein für 14 bis 18 Monate in Fässern, von denen 20 % neu sind. Der Joseph Drouhin Vosne-Romanée 1er Cru ist ein Wein, der ein Aroma von schwarzen Früchten, Veilchen und Gewürzen entfaltet und der einen runden und großzügigen Gaumen aufweist. ...