Oxer Bastegieta Oxer Marko Terlegiz 2023 - 75cl

Der baskische Begriff Terlegiz, dessen Bedeutung "Bienenheiligtum" ist, erhält eine besondere Dimension in der Weinwelt durch das Werk des baskischen Winzers Oxer Bastegieta. Sein Txakoli, der den Namen Oxer Marko Terlegiz trägt, ehrt nicht nur die Natur, sondern auch die familiären und kulturellen Wurzeln, die seine Arbeit prägen. Der Name bezieht sich auf das Viertel Terlegiz, wo Oxers Vater geboren wurde und wo die Weinberge liegen, die diesem einzigartigen Txakoli Leben einhauchen. Die Weinberge zur Herstellung von Oxer Marko Terlegiz befinden sich im Dorf Kortezubi, einem kleinen, alten Dorf in Bizkaia (Baskenland). Sie liegen auf einer oberflächlichen Schicht mit lehmig-toniger Textur über einem kalkhaltigen Untergrund mit Schieferflecken. Alte Reben der Sorten Hondarrabi Zuri und Hondarribi Zuri Zerratia, die ökologisch bewirtschaftet und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet werden. Im Weinkeller werden die sorgfältig ausgewählten Trauben in Fudern vergoren, und schließlich bleibt der Wein sechs Monate lang auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird. Aus der Verbindung zwischen der natürlichen Umgebung, der Familientradition und der Essenz seiner Heimat entsteht Oxer Marko Terlegiz, ein ausdrucksstarker, knackiger und mineralischer Wein, der sich hervorragend für eine lange Lagerung eignet. Ein Txakoli reinster Art!   ...