Louis Roederer Brut Vintage Rosé 2017 - 75cl

Der beste Jahrgang und das beste Terroir. Nicht alle Schaumweine können mit dieser Kombination prahlen. Die Perfektion und das Erhabene. Etwas Ähnliches wie ein Lottogewinn. Nicht jedes Jahr werden Flaschen wie Louis Roederer Brut Vintage Rosé hergestellt.    Fünfunddreißig kleine Parzellen, verteilt auf die Weinberge von La Rivière, sind der Ort, an dem dieser Roséschaumwein entsteht, eine Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay, die nach der Saignée-Methode hergestellt wird. Dieser respektvolle Schritt, der in der Herstellung von grundlegender Bedeutung ist, ist nur ein kleines Beispiel für die Sorgfalt, mit der die Weinberge des Hauses kultiviert werden, mit Geduld, Liebe und völlig respektvollen und handwerklichen Methoden.    Louis Roederer Brut Vintage Rosé wird geerntet und in die Kellerei gebracht, wo vor jeder weiteren Verarbeitung eine Maischestandzeit stattfindet. Dieser Schritt, bei dem die Trauben eine Zeit lang mit dem Most in Kontakt bleiben, verstärkt die Aromen und Geschmacksnoten von Louis Roederer Brut Vintage Rosé. Nach diesem Prozess erfolgt das Pressen, bei dem der Most von Louis Roederer Brut Vintage Rosé durch die Saignée-Methode gewonnen wird, die darin besteht, die Trauben abtropfen zu lassen. Dieser Saft, der als erster ohne Druck gewonnen wird, weist eine höhere Qualität auf. Louis Roederer Brut Vintage Rosé gärt, wird abgefüllt und gärt erneut, wobei er mehrere Jahre auf der Hefe verbleibt. Diese abgestorbenen Hefen, die am Flaschenboden verbleiben, werden beim Degorgieren entfernt, und Louis Roederer Brut Vintage Rosé ruht noch mehrere Monate.    Zeit, Boden und Können. Dieses Trio von Assen hat keinen Konkurrenten. Louis Roederer Brut Vintage Rosé erscheint nur zu den besten Gelegenheiten. Verpassen Sie es nicht!   ...